Resep Kue Serabi Hijau Teman Asik Minum Teh

Membuat kue serabi hijau itu tidak terlalu sulit. Namun sebelum membuat kue serabi, ada hal-hal yang sebaiknya kita perhatikan. Yang pertama gunakan tepung beras, tepung terigu serta ragi yang masih baru. Kedua jangan lupa tepuk-tepuk adonan agar udara bisa masuk ke dalam adonan sehingga hasil kue serabi jadi kue serabi yang dihasilkan akan memiliki tekstur pori - pori. Kemudian sebaiknya gunakan cetakan lebih dari 1, agar proses membuat serabi lebih cepat.




Resep Kue Serabi Hijau Teman Asik Minum Teh

Bahan-bahan:
Bahan kue serabi :
  • 120 gram tepung terigu
  • 700 cc santan kental
  • 2 butir telur ayam , kocok saja
  • 120 gram tepung beras
  • pewarna makanan *warna hijau secukupnya
  • 1 sdm baking powder
  • garam secukupnya

  Bahan saus manis kue serabi :
  • 140 gram gula jawa / merah
  • 600 ml santan segar
  • garam secukupnya

   Bahan biang kue serabi :
  • 70 gram tepung terigu
  • 60 ml air matang
  • 1 sdt ragi atau secukupnya


Cara membuat saus manis kue serabi :
  1. Siapkan panci , lalu kemudian rebus santan bersama gula jawa merah .
  2. Diamkan hingga gula larut , lalu kemudian tambahkan garam , masak hingga mendidih , angkat , sisihkan .


Cara membuat kue serabi :
  1. Campurkan semua bahan bahan, lalu aduk aduk hingga menyat , kemudian diamkan kurang lebih 22 menit .
  2. Campurkan tepung beras , tepung terigu , bawking powder, biang, garam, lalu aduk aduk hingga tercampur rata , kemudian tuangkan santan sedikit sedikit sambil di uleni hingga santan habis dan menjadi adonan .
  3. Tambahkan telur ayam, aduk rata, tambahkan juga pewarna makanan  dan aduk lagi hingga merata .
  4. Panaskan cetakan serabi, sambil di olesi minyak, kemudian tuangkan sedikit adonan ke dalam cetakan, dan tunggu hingga matang, angkat .


Selamat mencoba

Subscribe to receive free email updates:

0 Response to "Resep Kue Serabi Hijau Teman Asik Minum Teh"

Poskan Komentar